東欧の国ポーランドはヨーロッパに来たらぜひ行ってみたい国だ。
そして外国に行くとどんな食事を口にするかが興味あるのは、多くの旅行者の気持ちであろう。そこでポーランドに行ったらこれを食べなきゃ損!マストフードを9つ紹介する。
1. Kotlet コトレット ー ポーランド風カツレツ
2. Flaki フラキ ー ポーランドの伝統なスープ、モツの煮込み
3. Bigos ビゴス ー 伝統的な煮込み料理 繊切りしたキャベツとザワークラウトを肉類(豚肉、ソーセージやベーコン)や炒めたタマネギ、キノコ類といっしょに火にかけたり、おろしたりを繰り返しながら、2-3日間かけて煮こんだもの
4. Żurek ジュレック ー ライ麦を発酵させた液体から作るちょっと酸味のあるスープ
5. Zapiekanka ザピエカンカ ー トースト チーズと野菜のバゲット
6. Rośol ロスー ー コンソメスープのことで、一般的には鶏肉もしくは鶏がらと野菜を煮て作る。
7. Gołąbki ゴウォンブキ ー ポーランドの伝統的なロールキャベツ
8. Kielbasa キルバッサ ー 2度燻製されたポーランドの有名な太めのソーセージ
9. Pierogi ピエロギ ー ポーランド風ギョウザ
ポーランドに行った時はこちらのページを参考にしていただいて、必ずこの9品は食べていただきたい。
Comments